쇠고기!! 스테이크!!스테이크!!스테이크!!

 제목 강렬하죠.

 ㅎ

 

 쇠고기 스테이크 포스팅올립니다. 

 오늘의 주인공 쇠고기는 호주산 냉장 척아이롤입니다. 

 구입은 코스트코에서 했습니다.

 양이 넉넉하죠? ㅎ

 약 1.5kg에 22,155원입니다. 

 어디선 본 건 있어가지고..

 쇠고기를 꺼내어 소금과 통후추를 갈아서 재워둡니다. 

 앞뒤로 고루고루 뿌려줍니다. 

 고기가 재워지는 동안 부추를 꺼내 무쳐줍니다. 

 새콤달콤~~~~ 

 달군팬에 버터를 녹여줍니다. 

 스테이크는 버터로 구워주면 풍미가 더 좋아지는 거 같아요. 

 버터를 녹인 뒤 고기를 올려줍니다.

 치~~~~이익~~~~

 고기익는 소리와 함께 고소한 향이 퍼집니다. 

 가스렌지 후드도 같이 켜줍니다. 

 연기는 빼야죠. ㅎ

 어느정도 익은 거 같죠?

 한 번 뒤집어 줍니다. 

 앞뒤로 한 번씩만 굽고 꺼냈습니다.

 오늘은 핏기가 배어있는 쇠고기 스테이크를 먹어보고 싶네요.

 한 번 잘라보겠습니다.

 단면~! 단면을 보자!!!

 -_-;;;

 술이 빠질 수 없죠.

 냉장고에 시원~~하게 넣어두었던 맥주를 꺼내봅니다.

 위에 사진은 단면샷이 좀 약하죠.

 다시 한 조각 잘라 단면을 찍어봅니다. 

 아... 맛나..

 또 먹고 싶네요. ㅎㅎ

 또 어색한 마무리.

 FIN.