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입이 즐거운 이야기(食)

2014년 10월 26일 오늘의 점심 - 매운돈까스 (야탑역 모노끼 매콤돈까스&냉모밀) 오늘의 점심은 매우매우 늦게 먹었습니다. 무려 5시가 넘어서.. 쿠..쿨럭. 일이 바쁜 것도 있었지만, 요즘 따라 계절이 바뀌는 걸 타는지... 입맛도 좀 없기도 하고.. 근데 왜 또 살은 찌는지... ㅠ.ㅜ 암튼 오늘의 점심 메뉴는 매운 돈까스 입니다. 야탑역에서 매운 돈까스 하면 유명한 집이 지난 번 소개해 드렸던 짱가네 인데요. 짱가네는 일요일에는 영업을 하지 않아요. ㅎㅎ 근데 매콤 돈까스 컨셉을 내세운 집이 새로 생겼네요?? 새로운 식당이 생기면 가봐야죠. ㅎㅎ 궁금한 건 못 참아~! 참고 살면 즐거운 지니가 아니죠. ㅋㅋ 일단 사진부터 보고 가시죠~!! 여기에요~ 여기 아시는 분은 아시겠지만, 원래 순두부집이었어요. 대법원 전산원 정문 길 바로 건너편 아시죠? 이제 와서 이런 이야기 하면 좀 .. 더보기
쇠고기!! 스테이크!!스테이크!!스테이크!! 제목 강렬하죠. ㅎ 쇠고기 스테이크 포스팅올립니다. 오늘의 주인공 쇠고기는 호주산 냉장 척아이롤입니다. 구입은 코스트코에서 했습니다. 양이 넉넉하죠? ㅎ 약 1.5kg에 22,155원입니다. 어디선 본 건 있어가지고.. 쇠고기를 꺼내어 소금과 통후추를 갈아서 재워둡니다. 앞뒤로 고루고루 뿌려줍니다. 고기가 재워지는 동안 부추를 꺼내 무쳐줍니다. 새콤달콤~~~~ 달군팬에 버터를 녹여줍니다. 스테이크는 버터로 구워주면 풍미가 더 좋아지는 거 같아요. 버터를 녹인 뒤 고기를 올려줍니다. 치~~~~이익~~~~ 고기익는 소리와 함께 고소한 향이 퍼집니다. 가스렌지 후드도 같이 켜줍니다. 연기는 빼야죠. ㅎ 어느정도 익은 거 같죠? 한 번 뒤집어 줍니다. 앞뒤로 한 번씩만 굽고 꺼냈습니다. 오늘은 핏기가 배어있는 .. 더보기
10월 24일 오늘의 회식 - 횟집 (야탑 총각네횟집) 오늘의 포스팅은 횟집이야깁니다. ㅎㅎㅎㅎㅎ 실은 저희가 어제 저녁에 회식을 했거든요. 사진을 찍어두었다가 오늘 올리게 되네요. 메뉴는 좀전에 말씀드린대로 회입니다. 전국민의 국민메뉴 광어와 우럭. 장소는 야탑역 먹자거리에 있는 총각네횟집입니다. 사실은 술이 좀 들어가서 정확한 상호가 기억나질 않네요. 암튼 "총각"이 들어간 건 맞아요. ㅎㅎㅎ 넘어가 주시길.. ㅋㅋ 메뉴판 한 번 보고 갈까요? 킹크랩도 있고 대게, 랍스터 등등 멋진 메뉴도 있네요. ㅎㅎ 비쌉니다. ㅎㅎㅎ 메뉴 다음 페이집니다. ㅎㅎ 광어+우럭 친숙한 메뉴네요. 광어+우럭으로 주문해봅니다. 요즘 대하가 철이라죠? 총각네에서도 대하를 회, 튀김, 구이로 판매하고 있네요. 하지만, 배가 불러서 오늘은 그냥 패스합니다. 자, 주문을 하자 나오는.. 더보기
2014년 10월 25일 오늘의 점심 - 짜장면 (산본 황제쟁반짜장) 오늘의 점심은 국민 점심 짜장면입니다. 머.. 짜장면이냐, 자장면이 맞냐.. 말도 많고 탈도 많은데... 저는 짜장면이 좋습니다. 자장면하면 느낌이 안 살잖아... ㅋ 오늘은 밥 생각도 별로 없고.. 그래서 떠먹는 요구르트하나 먹고 띵까띵까~~ 하다가 그래도 뭔가 먹기는 먹어야 할 거 같고.. 그래서 간단하게 짜장면 한 그릇 먹으러 갔습니다. 짜장면인데 멀리 가기도 그렇고 가까운데 갔습니다. 산본역 앞에 있는 황국쟁반짜장이라는 곳이구요. 가서 먹은 이유는... 일단 짜장면 비주얼부터 보시고요.. ㅎㅎ 요렇게 생겼습니다. 특이한 게 오이채나, 계란, 콩, 옥수수 이런 고명이 아니고 새싹채소가 올라가 있습니다. 먹다보면 면발과 함께 새싹채소가 씹히면서 쌉싸름~ 한 맛이 납니다. 그리고 제가 배달 안 시키고 .. 더보기
2014년 10월 24일 오늘의 점심 - 하프앤하프 피자 (산본 킴스클럽 피자몰) 오늘은 뭘 먹을까.... 맨날 하는 고민이지만, 그날 그날 뭘 먹을지는 기분에 따라~ 즉흥적으로~~ ㅎㅎ 룰루 랄라~~~ -_-;;; 오늘의 점심은 피자입니다. 왜 피자냐면... 텔레비전에 나왔기 때문이에요. ㅎㅎ 방송에서 나폴리 피자 만드는 걸 했었는데 우리 과장님이 보시더니 먹고프다고.. 먹고 싶으면 별 수 있나요? 먹어야지. ㅎㅎㅎ 그래서(!) 오늘은 산본역사 1층 킴스클럽 바로 입구에 위치한 피자몰을 방문했습니다. 피자몰은 예전에 제가 노량진에서 재수하던 시절에 많이 갔었는데요.. 요새는 점포가 많이는 없더군요. 아마 이랜드 그룹에서 하는 피자가게였던 거 같은데.. 그래서인지 뉴코아-킴스클럽에 입점해 있더라구요. 가격은 저렴했던 걸로 기억하는데, 과연 저렴... 지난 번에 여기서 시카고 딥디시피자.. 더보기
소고기 부위별 완전정복!! 1.목심 (=장정육) (Chuck) (=Chuck Roll 어깨등심이라고도 함 ) 용도: 스테이크, 구이, 불고기 특징: 목심에는 여러개의 다양한 근육이 모여있으며 안쪽에 발골자국이 선명하고 두꺼운 힘줄이 여러갈래로 갈라져 표면에 나타난다. 약간 질기지만 지방이 적당히 박혀있어 풍미가 좋은 편임. 1) 목심살 용도 : 불고기, 국거리 육질 : 중 특징 : 근육결이 굵고 약간 단단하고 지방이 적다. 목뼈 윗부분(1/3)은 비교적 부드러움(불고기). 나머지 부분은 국거리로 이용한다. 2) 제비추리살 (=Rope Meat Neck Chain (호주) 살치살 Chuck Flap tail ) 용도 : 구이용 육질 : 상 특징 : 비 운동근(단일근육). 근육결이 섬세하고 부드럽다. 생산량이 적어 희소가치가 높다. .. 더보기
2014년 10월 23일 오늘의 점심 - 들깨칼제비 (산본 전주연잎보리밥) 오늘은 점심을 뭘로 먹을까... 고민 잠깐 하다가 정처없이 떠돌던 발걸음을 뒤로 돌려 간 곳은... 어제 갔던 전주 연잎보리밥 ~~ 먹고싶었던 메뉴는 어제 눈여겨 봐뒀던 등뼈콩탕이었습니다. 한 번도 먹어보지 못한 거여서 과연 어떤 맛일까 궁금했거든요.. 2층에 있는 가게거든요. 입구가 요렇게 생겼습니다. 어제 메뉴판을 참고해보면.. 저기 저 등뼈콩탕을 먹어보려고 그랬는데 그랬는데~!!!! 오전에 장사가 너무 잘 돼서 재료가 다 떨어지셨다네요. 떨어졌으면 주으면 되잖아요!!! ㅠ.ㅜ 장사 잘 됐다는데 머라 할 수도 없고... 그래서 그냥 들깨칼제비를 먹어보기로 했습니다. 들깨를 갈아서 국물을 만들어서인지 무척 고소~~ 합니다. 칼국수와 수제비도 쫄깃 하구요. ㅎㅎ 그래도 등뼈콩탕 먹어보고 싶었단 말이에요~.. 더보기
2014년 10월 23일 오늘의 아침(?) - 햄&에그 모닝머핀 (CU) 오늘은 배가 좀 고파서 아침을 먹기로 했습니다. 그렇다고 아침부터 식당에 가서 식사를 하기에는 좀 부담스러울 거 같고.. 뭔가 가볍게 배를 채울 수 있는 걸 찾아보고 싶었어요. 그래서 무작정 사무실 앞 편의점으로 갔습니다. GS25에 가서 혜자스러운(?) 걸 사올까 하다가 그냥 가까운 CU로 갔습니다. 인스턴트 식품코너에 가서 고르다보니 도시락도 있고, 샌드위치도 있고.. 그러다 눈에 들어온 게 바로 요거. 햄&에그 모닝머핀입니다. 물론 사진만큼 풍성하게 들어있지는 않아요. 그렇다고 창렬지수가 높은 건 아닌 듯 합니다. 모닝머핀 빵 사이에 햄버거 처럼 계란패티, 햄슬라이스, 치즈가 들어있어요. 맛있게 먹으려면 전자렌지 1000w에 20초간 돌려서 먹으라고 되어 있길래 말 잘듣는 저는 20초 돌렸습니다. .. 더보기
2014년 10월 22일 오늘의 점심 - 보리밥정식 (산본 전주연잎보리밥) 오늘의 점심은 평소에 안 먹어보던 걸로 먹어보기로 했습니다. 연잎보리밥인데요. 연잎이 들어갔다니 뭔가 건강한 느낌, 게다가 보리밥도 좋잖아요. ㅎ 지니는 건강한 음식을 추구한다는... 쿨럭! 암튼 맨날 한 번 가봐야지.. 가봐야지.. 하다가 오늘 가봤습니다. 과장님이 분당으로 출근한 날이어서 오늘은 저 혼자 갔어요. 일단 메뉴판 부터 한 번 볼까요? 연잎정식은 비싸기도 하지만 2인부터 주문할 수 있군요. ㄷㄷㄷ... 저는 오늘은 보리밥을 먹는 걸로~! ㅎ 앉자마자 보리밥 하나요~! 주문을 했습니다. 금세 찬이 세팅되네요!! 제가 좋아하는 나물반찬이 갖가지 색색별로 맛깔나게 나옵니다. 열무와 무채도 따로 나오구요. 곧이어 나오는 보리밥 그릇에 쓱~ 부어 비벼먹으라는 뜻인 것 같네요. 밥은 보리밥만 주시면 .. 더보기
2014년 10월 21일 오늘의 점심 - 부대찌개 (산본 구부자부대찌개) 오늘은 비가 왔지요? ㅎㅎ 건물 밖으로 나가기 싫어서 부대찌개 먹으러 갔습니다. 보글보글~~ 부대찌개 주문하자 나오는 기본찬 세팅입니다. 예전보다 조금 반찬이 부실해진 거 같은 느낌이 살짝 드는데요.. 그래도 깔끔하니 맛있습니다. ㅎㅎ 이 곳은 반찬메뉴가 고정되어 있지는 않구요, 그때그때 나오는 찬이 달라지더라구요. 곧이어 부대찌개가 나옵니다. 보글보글~~~ 저는 부대찌개에는 저 콩이 들어가야 왠지 맛나는 거 같드라구요. 캔에 들어있는 베이크드빈인 걸로 알고 있는데요.. 저게 들어가면 걸쭉하게 국물이 쫄아들면서 맛이 나드라구요. ㅎ 구부자부대찌개의 특징은 라면사리가 공짜라는 겁니다. 다른 사리들은 추가요금 있어요. ㅎㅎ 잘 먹고 왔습니다. 가격 : 1인분 7,000원 FIN. 더보기

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