눈과 입이 함께 즐거운 밀푀유나베 들어가며.. 오늘 만나볼 요리는 그 이름도 신기한 밀푀유나베 되시겠다. 백문이 불여일견이라고 우리의 친구 구글에서 "밀푀유나베"를 검색해 보자. 바로 맨 처음에 뜨는 "호경아"님의 블로그. 사진을 감히 가져와 본다. 이 뛰어난 비주얼을 잠시 동안 감상해 보시라.. (출처 : 호경아 님의 "호경아의 부엌의 난" blog. (http://blog.daum.net/heart-hok/240)) 사실 "밀푀유나베"는 프랑스어와 일본어가 합쳐진 국적불명의 이름이다. 밀푀유란 본래 베이커리에서 사용하는 프랑스어로써 1,000장의 나뭇잎이라는 뜻의 페이스트리 이름이고, 나베란 일본어로써 냄비, 혹은 냄비에 국물과 함께 끓여낸 전골요리를 일컫는 말이다. (대표적인 음식으로 스모선수들이 즐겨먹는다는 장코나베가 있다.) 한.. 더보기 이전 1 ··· 169 170 171 172 173 다음